Betriebsferien vom 14. - 30. Juli
Willkommen in der Genuss Galerie Röthelberg
Das Genuss Galerie Restaurant mit wunderschönen Aussichten
Die «Genuss Galerie Röthelberg» ist ein in der
Schweiz einzigartiges Gastrokonzept. Wir verwöhnen Sie mit unserem Team auf dem
Berg am Mittag mit einer kleinen Lunchkarte mit ausgewählten Speisen und am
Abend setzen wir für Sie drei exklusive Menüs auf. Diese können Sie in 2 – 5
Gängen geniessen.
Ein vierteljährlich wechselndes Gastkoch-Menu ist neben den
Eigenkreationen von unserem Gastgeber und Executive Chef Dennis Siesser, ein weiteres kulinarisches Highlight. Die ausgewählten Gastköche sind ausgezeichnet mit Gault-Millau
Punkten und Michelin-Sternen. Sie werden jeweils an der Vernissage
anwesend sein. Anschliessend wird das Menu von unserem Team gekonnt nachgekocht.
Die Genuss Galerie soll sowohl ein Ort der kulinarischen
Inspiration sein als auch ein stetig wechselndes Gastro-Erlebnis.
«Gastronomie ist die Kunst, mit Genuss Glück zu erschaffen.»
Genuss Konzept
In Zusammenarbeit mit «Genuss Film Festival Zug» und «Genuss Film Alpen» lesen wir unsere Gastköche sorgfältig aus. Es sind national und internationale Köche, die zum Teil bereits an den Festivals aufgetreten sind. Für dieses Jahr sind bereits alle gebucht. Wir freuen uns bereits heute, Ihnen die Namen der grossartigen Köche und ihre Vernissage bekannt zu geben.
Tag des Schweizer Genusses
Schweizer Apéro mit OONA-CAVIAR aus den Schweizer Alpen und Fläscher ADANK Brut
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Schweizer 4-Gang Röthelberg-Menu mit SWISS LACHS aus Lostallo
Schweizer Wagyu-Beef und Schweizer Käse
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Inkl. Weinbegleitung mit Patrick Adank und seinen Weinen aus Fläsch
CHF 210.- (inkl. MwSt.)
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Schweizer Musikbegleitung mit Trio Cornelia & Claudia
Mit der atemberaubenden Aussicht auf den Zugersee und die Berge, besticht das Restaurant Genuss Galerie Röthelberg durch das heimelige, gemütlichen Innere. Wunderschöne Täferwände zieren das Traditionshaus und verleihen der Genuss Galerie Röthelberg einen einzigartigen Touch.
Mittags verwöhnt Sie unser Küchenchef und Gastgeber Dennis Siesser mit einer kleinen Lunch-Auswahl mit Vor- und Hauptspeisen. Abends können unsere Gäste aus drei Menus 2 - 5 Gänge auswählen.
Wir haben eine Eigenkreation, das Genuss-Galerie-Menu, sowie eine vegetarische Variante und unser Gastkochmenu.